フードミルとは何ですか？

ステンレス鋼の食品工場は、スープ、ソース、マッシュポテトなどの食品を挽いたり作ったりするために使用されるキッチンアプライアンスです。缶詰やジャム作りに使用して、種子、皮、茎のない滑らかなピューレを生成できます。熱い食べ物や冷たい食べ物に使用できます。また、ロータリートマトミルとも呼ばれる場合があります。

食品グラインダーの一部

ステンレス鋼の菜食ミルは、通常、ハンドクランクが上にある手動装置です。それは、ボウルの上に置いて安定している間に脚または突起を備えた、広く口コミの逆コーンのような形をしています。底には、食物が地面になっていることを受け入れるボウルにろ過することを可能にする穿孔があります。

クランクに取り付けられているのは粉砕プレートです。クランクを回すと、食べ物は食物グラインダーの底にある穴あきディスクに押しつぶされ、その下に置くボウルにふるい穴にろ過します。フードグラインダーには、より細かいまたは粗いピューレを可能にするために、交換可能な穴あきのふるいディスクが添えられています。

できるだけ多くの食物を抽出した後にクランク方向を逆転させると、種子、皮、その他の破片が粉砕プレートの上部に運ばれます。その後、食物グラインダーをゴミや堆肥箱の上に簡単に反転させ、スクラップを捨てることができます。

フードグラインダーの使用

フードグラインダーを使用してアップルソースやケチャップを作ることができます。グラインダーに熱い、皮肉な、または皮肉な果物や野菜を加えて、種や皮なしでピューレを作成できるという利点があります。これにより、皮をむいたり播種したりするよりも、食品廃棄物が少なくなります。通常、粉砕後に残っているスクラップと種子しかありません。これらは堆肥化または廃棄することができます。

フードグラインダーは、噛むのが困難な人や柔らかい食べ物が限られている人のために、離乳食やピューレを作るために使用できます。公爵夫人やその他のマッシュポテトは、フードグラインダーまたはポテトマッシャーを使用して作ることができます。

食品グラインダーとフードプロセッサの比較

フードグラインダーは、シンプルな機械的で非電気のキッチン電化製品です。通常、食器洗い機で掃除することができます。それらは、温かい食品や冷たい食品、柔らかい、半固体、またはほとんどの液体食品に使用できます。

フードプロセッサは種子や皮を剥がしません。フードプロセッサで肌と種子のトマトを処理すると、刻まれているが液化されていないため、粗いテクスチャーになります。フードグラインダーは、ソースに粗い種や皮がないことを緊張させ、保証するのに効果的です。

フードプロセッサは、チーズやナッツなどのフードグラインダーで効果的に接地できない固形食品に適しています。食品グラインダーの挽いた食品は柔らかく、通常は加工前に蒸したり、ローストしたり、沸騰したりする必要があります。

November 19, 2024